1 марта для участников кулинарного клуба "Ассорти" модельной библиотеки был подготовлен необычный мастер-класс "Топ-лаваш".

Все знают, что лаваш-это тонкая лепешка, состоящая всего из трёх ингредиентов - муки, воды и соли. Рецепт супер простой, но вот чтобы испечь настоящий лаваш, нужен тандыр и умение тонко раскатывать тесто. Купить готовый лаваш в наше время не проблема, поэтому мы приобрели его в магазине. Из лаваша можно приготовить множество вкусных и быстрых блюд, что является спасением для ленивой или занятой хозяйки.
Все участники мастер - класса были поделены на четыре группы, каждой группе был выдан кухонный инвентарь, озвучен рецепт, последовательность приготовления блюда.
Первая группа готовила рулет из лаваша с огурцом, яйцами, зеленью и крабовыми палочками, вторая- острые чипсы из лаваша, перца и зелени, третья группа готовила яблочный штрудель на основе лаваша, а вот четвертая группа собирала торт из готовых вафельных коржей и крема из вареной сгущенки и сметаны. Через 10 минут чипсы уже запекались в духовке, а через 20 минут туда отправился яблочный штрудель. А вот рулет и торт были отправлены в холодильник на 40 минут.
Так у нас появился "производственный" перерыв и участники клуба поздравили гостя клуба Вячеслава Лужного с прошедшим праздником Днём защитника Отечества, Галину Андреевну Ларину - с юбилеем, Марию Ивановну Розвезеву с Днём рождения, с первым днём весны и приближающимся Международным женским днём поздравили друг друга.
Вячеслав Анатольевич прочитал свои стихи о весне, любви, исполнил ряд песен под гитару, а все с удовольствием подпевали!
Затем все дружно накрыли стол к чаепитию, дегустировали приготовленные собственноручно блюда, Людмила Шеина угощала домашним хворостом, а Надежда Баженова пирогами с яйцом и зеленью, участницы клуба принесли много различных угощений.
Вот так, за праздничным столом, за душевными разговорами время пролетело незаметно, оставив тепло и хорошее настроение на целый день!
Руководитель клуба "Ассорти" Н. А. Баженова.