Микробиом.

Программа здоровья «Восстановление после курса антибиотикотерапии».
Автор: Рясик Иван Олегович,
врач-невролог, нутрициолог, гомеопат, член Национальной ассоциации клинического питания.
Уже более века назад в 1907 году лауреат Нобелевской премии Илья Ильич Мечников (1845 – 1916) написал книгу «Этюды оптимизма», в которой рассматривал способы продления человеческой жизни. Он обращал внимание на то, что болгарские крестьяне регулярно пили болгарский йогурт и жили больше ста лет. В сквашенном молоке были бактерии «болгарская бацилла». Он писал, что бактерии вырабатывали молочную кислоту, убивающую вредных, сокращающих продолжительность жизни микробов в кишечниках крестьян.
В настоящее время мы знаем о микроорганизмах в нашем кишечнике намного больше. В кишечнике микробов больше, чем звёзд в нашей галактике. В организме человека 10 триллионов его собственных клеток и 100 триллионов микробных клеток, число разновидностей которых насчитывает более 1,5 тысяч. При этом 99% от всех наших микробов отказываются расти в лабораторных условиях. А большинство микроорганизмов невозможно перезаселить в кишечник и другие биосреды человека при помощи продуктов-эубиотиков с живыми штаммами полезных микробов.
В конце 1960-х американец Карл Везе проводил анализ молекулы 16S pPHK в каждой бактерии. Благодаря методам Везе (16s рРНК гибридомный анализ) стало больше не нужно выращивать микробов, чтобы их изучать! Даже видеть их было необязательно. Можно было вытащить из среды ДНК и РНК и секвенировать их.
Для чего организму человека нужно такое количество бактерий? К сожалению, геном человека предоставляет не всё, что нужно для развития зрелой иммунной системы. Ей требуется участие микробиома. Микробы продолжают проверять как иммунная система реагирует на угрозы. Одни микробы стимулируют производство воспалительных клеток, а другие отвечают за противовоспалительные клетки. Без них баланс исчезает: и люди начинают быть склонными или к инфекциям, или к аутоиммунным заболеваниям. Если избавлять организм от микробов периодическим нецелесообразным приёмом антибиотиков, то он станет подвержен аллергии и аутоиммунным заболеваниям.
Кроме того, микробы нужны кишечнику для всасывания питательных веществ, регенерации клеток слизистой оболочки, формирования сети кровеносных сосудов в стенке кишечника, чтобы переносить питательные вещества по организму. Без микробов каждая из этих важнейших задач оказывается под угрозой. Микробы активируют множество генов, отвечающих за всасывание питательных веществ, создание барьера между кишечником и кровью, расщепление токсинов, формирование кровеносных сосудов и созревание клеток кишечника.
Микроорганизмы в условиях голода (отсутствия в рационе человека пищевых волокон) могут начать поедать слизь на поверхности его собственной слизистой оболочки и провоцировать проявления синдрома дырявого кишечника (повышенной проницаемости слизистого эпителиального барьера кишечника), поэтому дружба с микробиомом является важнейшей задачей образа жизни современного человека.
Для снабжения организма человека важнейшими пребиотическими факторами, улучшающими стабильность и разнообразие микробиома, определяющими здоровье и долголетие человека, медицинскими экспертами НПО «Дэльфа» разработана Программа здоровья «Восстановление после курса антибиотикотерапии», в составе которой есть следующие продукты функционального питания:
 Кедровая сила «Защитная» или «Активная» по 1 столовой ложке 3 раза в день, которая вместе с Кедровыми завтраками для крепкого иммунитета или комфортного пищеварения (по 1 порции на завтрак) снабжают микробиом ценными пищевыми волокнами для питания полезных микроорганизмов, способствующими выработке короткоцепочечных жирных кислот, которые питают сами клетки кишечника и повышают нашу иммунную защиту;
 Крем-суп на кедровых сливочках «Таёжный» или «Алтайский» по 1 порции в обед, который вместе с кедровым десертом «Чёрная смородина» или «Лесная ягода» (по 1-3 столовые ложки в день в виде смузи, коктейля или мороженого) являются источником многочисленных пребиотических факторов для поддержания здорового микробиома;
 Салатное масло «Целительное» по 1 столовой ложке 2-3 раза в день в готовые блюда, которое вместе с кедровым маслом «Здоровая печень» (по 5 капсул 3 раза в день перед едой) помогает выделению желчи и предотвращению разрастания в кишечнике условно-патогенных и патогенных штаммов микроорганизмов, профилактике бродильных и гнилостных процессов;
 «Сибирская чистка» Живицей кедра с расторопшей, которая помогает профилактике и коррекции синдрома избыточного бактериального роста, а также подавляет бродильные и гнилостные процессы в кишечнике.
Пусть Ваш микробиом будет здоровым вместе с кедровой продукцией НПО «Дэльфа»!