Рулет из свиного окорока

Ингредиенты:
- Свиной окорок
- Две моркови
- Три средних лука
- Головка чеснока
- Черный перец горошком
- Три лавровых листа
- Душистый перец (3 горошины)
- Одна столовая ложка соли
Приготовление:
Все ингредиенты заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим на среднем огне около 3,5–4 часов.
Готовому мясу добавляем:
- Одна чайная ложка молотого черного перца
- Два зубчика чеснока
- Свежая петрушка и зеленый лук
- Соль по вкусу
Приятного аппетита! ❤