Предыдущая публикация
НЕБОРЩИ

НЕБОРЩИ

11 авг 2025

Тесто для пирожков за 15 минут

Мечтаете о воздушных, мягких пирожках, но боитесь возиться с тестом? Этот рецепт перевернёт ваше представление о готовке! 

Всего 15 минут, и эластичное, послушное тесто без долгого подхода будет готово к лепке. С ним справятся даже новички, а результат порадует хрустящей корочкой и нежной текстурой. Хотите пирожки с мясом, капустой или сладкой начинкой? Начинаем замешивать — успеете к чаю!
Тесто для пирожков за 15 минут - 967096000602
#рецепты #пирожки #выпечка #Неборщи_с_рецептами
НЕБОРЩИ
НЕБОРЩИ
На связи НЕБОРЩИ и их бессменный автор Анна — журналист, который очень любит поесть и знает в этом толк. Рассказываю всё, что нужно знать о еде и ресторанах в Москве, а также за её пределами. Лучший ГастроБлог по версии премии "Своё Родное". Трачусь. Иногда травлюсь. Но всё равно рискую. Пишите письма на neborshi@ya.ru
58K участников

Комментарии 115

НАТАЛЬЯ АМЕН (Кочегарова)
НАТАЛЬЯ АМЕН (Кочегарова)
ответила L🍃
Нет
23 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    L🍃 А
    L🍃 А
    ответила НАТАЛЬЕ
    Я так и подумала. Если бы пробовали, тогда бы считали так же как и я
    23 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    НАТАЛЬЯ АМЕН (Кочегарова)
    НАТАЛЬЯ АМЕН (Кочегарова)
    ответила L🍃
    Считайте, как хотите,а я поделилась своими испечеными вкусняшками, своими руками,для своих любимых и доступных мне продуктов,куда мне до итальянцев 😊 да и не пробовала их пиццу и ладно 😊🤭Вам всего доброго!!!
    23 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Галина Шишова
    Галина Шишова
    Ну это тесто быстро поднимается, тут нет ни яиц, не масла слив.А я когда делаю тесто на литр жидкости, то к дрожжам добавляю чуть, чуть соды, быстро подходит.
    30 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    ответила Галине
    Впервые читаю, что к дрожжевому тесту добавляют соду. Добавляю немного соды только к пресному тесту, и совсем немножко к тесту на вареники!
    30 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Галина Шишова
    Галина Шишова
    ответила Нине
    А я всегда добавляю, но только когда много делаю, что бы быстро подошло, все делают по разному .
    30 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    ответила Галине
    Впервые читаю такую "кухонную" новость. Дрожжевое тесто оно и есть дрожжевое - так меня учила бабушка ещё в детстве. Пресное с содой - это пресное. Бабушка учила меня не мешать одно тесто с другим - дрожжевое и пресное. Так было у нас дома. Да и у друзей, родственников, свекрови было так же, как у нас дома.
    30 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Галина Шишова
    Галина Шишова
    ответила Нине
    Я не мешаю, я кладу дрожжи в муку, а соды чуть чуть в жидкость и у меня быстро подходит тесто . Я просто написала, что вот я делаю так, кто то пишет, что они как то делают по другому, другие ещё что то добавляют, я не кого не заставляю повторят мой метод, это просто для быстроты поднимания теста, не зацикливайтесь на этом, делайте по своему, как вас учила бабушка.
    30 авг 2025
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    НАТАЛЬЯ АМЕН (Кочегарова)
    НАТАЛЬЯ АМЕН (Кочегарова)
    Классное тесто,работать с ним одно удовольствие 🥰
    Фото
    31 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Так я и делаю - как учили дома, в семье, а не придумываю как совмещать несовместимое. Зачем сода, которая применяется с пресном тесте, а не в дрожжевом. Это совсем разные виды теста, которые применяются для совсем разных изделий. Даже обыкновенные пирожки пекутся и жарятся только с дрожжевого или с пресного - с тыквой, например.
    31 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    ответила Галине
    И где вы прочитали у меня, что дрожжи, сырые, надо мешать с содой? Это как, вилкой их мять с этим порошком? Странно прочтение моих комментариев!
    31 авг 2025
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Галина Шишова
    Галина Шишова
    ответила Нине
    Это вы что то путаете, я вам такого не писала, только просмотрела свои комменты, я просто написала, как делаю я, когда мне надо , что бы тесто подошло быстрей.
    1 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    ответила Галине
    Ничего я не путаю. Всегда тесто ставим на свежих дрожжах. Не представляю, как можно сырые дрожжи смешать с порошком соды - и всего-то!
    1 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Галина Шишова
    Галина Шишова
    ответила Нине
    А я представляю и что? Я пеку с сухими.
    1 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    ответила Галине
    Да хоть сулемы подсыпьте-подлейте! Но так ни одна хозяйка не делает - дрожжи и сода в кучу. Ни в одной поварской книге этого нет! Придумываете всякую ерунду. Скорее всего провокаторствуете! Да ещё и с чужого аккаунта форум разгоняете!
    2 сен 2025
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Галина Шишова
    Галина Шишова
    ответила Нине
    Мне нравится такой метод, тесто подходит быстро, если много делаю. Ведь есть быстро действующие дрожжи, примерно и у меня так, только дрожжи сухие и соды чуть , чуть.
    3 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    Нина Ткаченко (Оляницкая)
    ответила Галине
    Не пользуюсь сухими дрожжами. Только сырые. В них невозможно положить активаторы брожения - говорила знакомая со спиртзавода.
    3 сен 2025
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Taтьяна Татьяна
    Taтьяна Татьяна
    А зачем лить столько масла?😳 🤦‍♀️
    16 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Гаранина
    Валентина Гаранина
    Хорошее тесто получилось, спа сибо!
    11 окт 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Nata LT
    Nata LT
    ответила Ольге
    Это у вас нету,а в Русском языке есть.Учите Русский язык,милочка!
    13 окт 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Новые комментарии
    Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
    Следующая публикация
    Лучшие рецепты для мангала
    Ищите вдохновение в новом разделе
    Смотреть
    Свернуть поиск
    Сервисы VK
    MailПочтаОблакоКалендарьЗаметкиVK ЗвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыVK РекламаЛедиВКонтакте Ещё
    Войти
    НЕБОРЩИ

    НЕБОРЩИ

    ЛентаТемы 1 789Фото 8 665Видео 100Участники 57 579
    • Подарки
    Левая колонка
    Всё 1 789
    Обсуждаемые

    Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

    Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.

    Зарегистрироваться