Что это за тесто для беляшей? Напридумывали... Майонез для чего? Масло сливочное? Не морочте молодым хозяйкам головы! Дрожжевое тесто!!! И беляшики - пальчики оближешь!
Дрожжевое тесто это обязательно и перед приготовлением накрытыми минимум час, при жарке 1/2 растительного масла и 1/2 сливочного. По центру отверстие куда ложили каймак (деревенская сметана). За уши не оттянешь от блюда. К сожалению мало осталось специалистов, бабушки уходят, а молодые подсели на полуфабрикаты. Увы...
Комментарии 73