ИНГРЕДИЕНТЫ помидор 700 г сладкий перец 1,5 кг грибы свежие 350-500 г масло растительное 0,5 стакан(а) сахар 0,5 стакан(а) соль 1 ст. л. черный перец по вкусу вода для варик грибов 3 стакан(а) уксусная эссенция 70% 1 ч. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Грибы почистить, помыть, порезать. Сложить в чашу мультиварки. Добавить воду. Шаг 2 Готовить в режиме "Мультиповар" 20 мин., температура 100 градусов. Шаг 3 Откинуть грибы на дуршлаг. Бульон сохраните, его можно использовать для приготовления соусов. Шаг 4 Помидоры порезать и измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Шаг 5 Перцы очистить от семян и плодоножки. Порезать произвольно. Шаг 6 В чашу мультиварки вылить помидорную массу. Шаг 7 Затем положить порезанный перец, растительное масло, соль, сахар, черный перец. Перемешать и готовить в режиме "Мультиповар" (температура 150 градусов) 15 мин. Шаг 8 Добавить вареные грибы. Готовить в том же режиме, при температуре 100 градусов, еще 35 мин. Шаг 9 За 5 мин. до окончания программы добавить уксусную эссенцию. Шаг 10 Лечо разложить в стерилизованные банки, закрыть винтовыми крышками или закатать.