Пирог на кефире

Когда нужно вкусно, легко и быстро! Тесто на кефире - быстренько замешиваем и сразу выпекаем. И, кстати, в начинку можно использовать варёные яйца, если остались с Пасхи

Ингредиенты:

Мука - 180 гр

кефир - 100 г

сливочное масло - 50 г

сахар - 1 ч.л.

соль - 0,5 ч.л

сода - 0,5 ч.л. Можно чуточку меньше. Тесто получается мягкое, можно легко замесить руками. Кефир смешать с содой и дать постоять около 5-10 мин. Муку смешать с солью, сахаром и размягчённым сливочным маслом, добавить кефир с содой, вымесить в шар.

Используйте любую начинку, у меня капуста и варёные яйца. Приготовление очень простое - капусту залить кипятком. Подержать немного, слить воду. Добавить измельченное варёное яйцо. Посолить, перемешать. Тесто разделить на 2 части Первую часть раскатать, выложить на дно формы.

Затем положить начинку, сверху накрыть 2й частью. Защипнуть края. Смазать яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов 20 мин на режиме конвекция и ещё около 10 мин без конвекции. Буду благодарна за ваши