Делюсь рецептом закатки кабачковой икры

Делаю уже много лет, очень вкусно и совсем не вредно для ЖКТ, ведь в рецепте нет ни уксуса, ни лимонной кислоты. Обжарка тоже не нужна.
Можно консервировать на зиму, можно хранить после приготовления в холодильнике и сразу есть(не дольше недели).
Приятного аппетита!