Стакан уксуса, это не много? Так можно химический ожог получить слизистой желудка и кишечника...да и рот.полости, заодно! А если регулярно такую консервацию употреблять, то и до гастрита с язвой рукой подать! Это же химия! Я бы не рискнула столько добавлять! А если еще и учитывать, что в кетчупе тоже достаточно кислоты, то ...проблемы с ЖКТ будут обеспечены. У кого есть проверенный рецепт с др.дозировкой уксуса? Поделитесь, пожалуйста!
Уже несколько лет закрываю огурцы и кабачки по этому рецепту. Вначале тоже думала фигня, а попробовала и вся семья теперь ест только их. Рецепт огонь. Все кого угощала в восторге. Только банки после стерелизации не укытываю.
Нужно залить один раз кипятком на 10 минут, слить и приготовить маринад, снова залить банки, укутать, до полного остывания.Если стерилизовать, то с момента закипания 5-7 минут, потом укутать до остывая!
Рецепт автора неверный. Ваш объем воды правильный. Кетчупа кладу 50/50 Острый и обычный. И уксуса в этом году попробовала треть стакана. Результат шикарный. Уже опробовали
Комментарии 41
А если регулярно такую консервацию употреблять, то и до гастрита с язвой рукой подать! Это же химия!
Я бы не рискнула столько добавлять! А если еще и учитывать, что в кетчупе тоже достаточно кислоты, то ...проблемы с ЖКТ будут обеспечены.
У кого есть проверенный рецепт с др.дозировкой уксуса? Поделитесь, пожалуйста!