Картофельные котлеты — простое и знакомое блюдо, которое легко превратить в полноценный ужин.

Добавляем грибную начинку и получается очень нежное и ароматное блюдо. Подавайте вместе со сметанным соусом, так получится ещё вкуснее.
Приготовление:
1. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле около 5–7 минут до испарения лишней влаги. Посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
2. Картофель очистите, отварите до мягкости (~20 минут), разомните со сливочным маслом и слегка остудите. Добавьте яйцо и муку, перемешайте до однородности.
3. Мокрыми руками сформируйте лепёшки, добавьте грибную начинку в центр и слепите котлеты. Обваляйте в муке, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты до румяной корочки с двух сторон (примерно по 3 минуты). Затем накройте крышкой, убавьте огонь и доведите до готовности ещё ~5 минут.
5. Подавайте горячими со сметаной.
Готовьте вместе с техникой MAUNFELD — всё получается быстро, аккуратно и без лишних усилий.
Сохраняйте рецепт себе!
#рецепты_maunfeld
#maunfeld_длякухни
#рецепты #вкусныерецепты #рецепт
ООО «МАУНФЕЛД РУС», ОГРН 1157746632702, 123182, г. Москва, ул. Щукинская, д. 2, эт. 1, пом. 170, каб. 1