Картошечка по-деревенски на гарнир: просто, быстро и вкусно
Здравствуйте, дорогие! Так как мои мальчишки, как и многие другие дети, не очень-то охотно едят овощные блюда, то часто в качестве гарнира на нашем столе разные крупы. Но и крупы, как бы разнообразно они не были поданы, рано или поздно надоедают. Вчера вспомнила о таком вкуснейшем гарнире, как картофель по-деревенски. Приготовить его очень легко, долго у плиты стоять тоже не нужно, масла используется гораздо меньше, чем при жарке картошки. А ещё это очень вкусно.
Что делаю:
1. Картофель чищу, мою, нарезаю дольками
2. Складываю картофель в миску или кастрюльку, поливаю сверху маслом и посыпаю специями. Накрываю миску крышкой и хорошенько трясу, чтобы внутри все тщательно перемешалось.
3. Выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Запекаю 25 минут при 170°, затем переворачиваю и запекаю еще 15 минут.
Так же можно сразу дольки поставить на "спинку". Тода переворачивать ничего не нужно будет. Просто запекаете до готовности и все.
Картофель станет немного хрустящим снаружи и мягким внутри.
Такой простой вариант гарнира у нас получился. Для того, чтобы разнообразить повседневное меню - идеально.
Не забудьте перед подачей посыпать свежей зеленью.
Ставьте класс и пишите в комментариях, готовите ли вы картофель таким способом?
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
1. Картофель чищу, мою, нарезаю дольками
2. Складываю картофель в миску или кастрюльку, поливаю сверху маслом и посыпаю специями. Накрываю миску крышкой и хорошенько трясу, чтобы внутри все тщательно перемешалось.
3. Выкладываю на противень, застеленный пергаментом. Запекаю 25 минут при 170°, затем переворачиваю и запекаю еще 15 минут.
Так же можно сразу дольки поставить на "спинку". Тода переворачивать ничего не нужно будет. Просто запекаете до готовности и все.
Картофель станет немного хрустящим снаружи и мягким внутри.
Такой простой вариант гарнира у нас получился. Для того, чтобы разнообразить повседневное меню - идеально.
Не забудьте перед подачей посыпать свежей зеленью.
Ставьте класс и пишите в комментариях, готовите ли вы картофель таким способом?
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Комментарии 61
История и появление:
В США: Блюдо в современном виде (картофель "wedge" или "potato wedges"
В Великобритании: Печёный картофель ("jacket potato"
Название: "По-деревенски" (или "country-style"
История и появление:
В США: Блюдо в современном виде (картофель "wedge" или "potato wedges"
В Великобритании: Печёный картофель ("jacket potato"
Название: "По-деревенски" (или "country-style"
Отличие от традиционного картофеля:
Способ приготовления: Не жарится во фритюре, а запекается в духовке крупными дольками с кожурой и маслом.
Специи: Часто добавляются чеснок, паприка, розмарин, придающие аромат.
Таким образом, "картошка по-деревенски" — это современное блюдо в стиле ретро или здоровой еды, а не традиционное деревенское блюдо из какой-то конкретной страны.