Идеальная творожная запеканка «Минутка». Попробуйте и убедитесь сами

Привет-привет, мои дорогие! Все мы помним ту самую запеканку из детства. В садике её любили не все, но вкус и аромат остались в памяти у большинства из нас.
Сегодня для вас рецепт такой запеканки, которая по вкусу и нежности легко может потягаться с садичной, а может даже и превзойти её. Теперь именно этот вариант мой фаворит. Тем более приготовить её даже проще.

Попробуйте и решите сами какой вариант вам понравится больше.

Что нужно:
- 650 г 9% творога
- щепотка соли
- 3 яйца
- 30 г крахмала (3 полные чайные ложки)
- 100 г сметаны
- 8 г ванильного сахара
- 100 г сахара

- сливочное масло и 2 ч л муки, пергамент для формы

Что делаем:
Не зря такую запеканку называют «Минутка», ведь активное время готовки не превышает нескольких минут.

Духовку сразу можно включать нагреваться до 180°. Нагрев верх-низ.

В миску с творогом кладем все ингредиенты: соль, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану. Пробиваем блендером до однородного состояния.

Дно формы (20 см) застилаем пергаментом, смазываем дно и бортики сливочным или растительным маслом, присыпаем мукой и распределяем муку по всей внутренней поверхности формы.

Вливаем творожную массу в форму, разравниваем сверху и отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут. Когда время закончится, отключаем нагрев, приоткрываем дверцу духовки и оставляем на 20 минут.

Готово! Лопаткой или ножом аккуратно проходимся по внутреннему краю формы, чтобы запеканку можно было легко извлечь.
Убираем форму и можно пробовать.

Получилась невероятно нежная творожная запеканка с лёгкой и однородной текстурой. А какой аромат! Невозможно удержаться и не съесть пару кусочков.

От души рекомендую попробовать этот чудо-рецепт.

Ставьте класс и пишите в комментариях, с чем любите есть творожную запеканку больше всего? Я обожаю со сгущенкой. А вы?

Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»