Летнее меню на семью. Что готовлю летом без возни

Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу показать вам один из вариантов обеда для всей семьи. Блюда готовятся очень просто, без долгих приготовлений и лишних заморочек.

1. Нежный десерт с черешней

Что нужно:
- 500 г черешни
- 3 яйца
- 100 г Сахара
- щепотка соли
- 300 мл 10% сливок
- 50 г сливочного масла + для смазывания формы
- 100 г муки
- Ванилин по желанию
Выпекаем 45-50 минут пои 180°.
Десерт получается как нежный запеченный крем с ягодами. Вкуснота невероятная!

2. Лёгкий освежающий суп «Гаспачо»

Что нужно:
- 800 г томатов
- 1 болгарский перец
- 1 огурец
- 1 луковица
- 50 мл оливкового масла
- 100 г белого хлеба или батона
- Соль, перец по вкусу
- Зубчик чеснока по желанию (у меня без него)
Очень тщательно пробиваем блендером и убираем настояться на пару часов в холодильник. Украшаем нарезанными огурцом и перцем, и оливковым маслом.
Получается очень вкусно и освежающе.

3. Сочные и нежные куриные биточки

Что нужно:
- Куриное филе с грудки и с бедрышек в соотношении 1 к 1
- 1 луковица
- 30 г сливочного масла (чтобы оно не горело, добавляем немного растительного)
- Соль, перец по вкусу
- 100 г панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки
Биточки получаются очень нежными и вкусными. В качестве гарнира к ним отлично подойдут как овощи, так и любые крупы.

4. Быстрый соус с солеными огурчиками

Что нужно:
- 3 ст л сметаны
- 3 ст л майонеза
- 3 маринованных огурчика
- пучок укропа
- по желанию зубчик чеснока
Этот соус отлично сочетается с любыми котлетками.

Ставьте класс этому видео и пишите в комментариях, какой из рецептов заинтересовал вас больше остальных. Там же оставила для вас ссылку на мой блендер BQ.

Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»