Салат «Шишка» на Новогодний стол.

Эффектный, вкусный и простой рецепт, который удивит гостей Новый год — это не только мандарины и шампанское, но и красиво оформленные блюда на праздничном столе. Если вы хотите подать салат, который станет настоящим украшением и поводом для разговоров — попробуйте сделать салат «Шишка». Он одновременно нежный, сытный и очень нарядный.
=============================================================
.ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе — 300 г
Грибы шампиньоны — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез (или йогуртовый соус) — 3–4 ст. л.
Миндальные лепестки — 50 г (для украшения)
Укроп — для декора
===============================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета. Сварите яйца и морковь. Морковь натрите, яйца разделите: желтки — в салат, белки оставьте.

2. Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте все ингредиенты (курицу, грибы, морковь, желтки, сыр) с майонезом или соусом. Посолите по вкусу. Выложите салат на тарелку в форме большой шишки.

3. Сверху натрите немного белка — для «снежности». Украсьте поверхность миндальными лепестками, выкладывая их как чешуйки на шишке. По краям разложите веточки укропа — получится эффект «шишки на хвое».

Советы:

1. Для лёгкой версии замените майонез на греческий йогурт с горчицей.Миндаль можно слегка подсушить на сухой сковороде — вкус будет ярче.
2. Хотите больше «вау-эффекта»? Сделайте две шишки разного размера и положите рядом.

#салаты #закуски #рецепты #кухня #шампиньоны #салатШишкиа #кулинария #курица #вкусно #яйца #морковь #новогоднийсалат #сыр #грибы #яйца #лук #салатскурицей #салатсгрибами

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/57765761712267/topics
И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравился рецепт!