Готовим салат на зиму!🙌 Вся семья будет в восторге!😋

20кг помидоров(пропустить через блендер) Может понадобится ещё больше,потому что жидкость должно быть 10 л 3 кг болгарского перца ( нарезать крупно) 0,5, кг чеснока(нарезать) 2 кг моркови ( на терке, как морковь по корейски) 50 г сахара 150 г соли 400 мл рас масло Петрушка 2 больших пучка ————————————————- Помидоры варить ровно один час. Затем добавить морковь,болгарский перец, рас масло,соль,сахар и варить ровно 20 минут. Затем добавить петрушки и одну ст л салициловый кислоты(можно купить в продукт магазине 🙂 Если не хотите добавить салициловую кислоту,можно добавить уксус 50 мл,яблочный 9%