1.

ЯЙЦА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Яйца, фаршированные печенью трески - это не только простая и быстрая холодная закуска, но и очень вкусное, сытное блюдо. Фаршированные таким образом яйца станут прекрасным вариантом праздничного угощения.
🔸яйца куриные - 6 шт. ;
🔸печень трески - 120 грамм;
🔸майонез - 1 ст. л. ;
🔸перец черный молотый - 1 щепотка;
🔸соль - по вкусу;
🔸зелень для украшения.
✴️Ставим вариться куриные яйца вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), так же как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.
✴️Аккуратно острым ножом разрезаем каждое яйцо вдоль пополам. Достаем желток и кладем в тарелочку;
✴️добавляем печень трески, перец, майонез и разминаем все вилкой. По вкусу подсолить;
✴️начиняем наши яички и украшаем по желанию. Можно выдавить начинку с помощью кондитерского шприца.
2. ЗАКУСКА СО СВЕКЛОЙ
🥚яйца - 6 шт.;
🥚свекла небольшая - 2 шт.;
🥚плавленный сырок -1 шт.;
🥚майонез ;
🥚красный лук;
🥚селедка;
🥚соль.
👉все очень просто. Отвариваем яйца и свеклу;
👉Свеклу натираем на терке и немного отжимаем;
👉Туда же натираем на терке плавленный сырок;
👉Яйца режем пополам, желтки разминаем вилкой и добавляем к свекле с сырком;
👉Заправляем майонезом, солим по вкусу и начиняем яйца;
👉Сверху кладем кусочек селедки и украшаем красным луком.
3. ЗАКУСКА СО ШПРОТАМИ
Из серии: быстро, вкусно и интересно)
🔹шпроты;
🔹майонез;
🔹соль, перец;
🔹яйца;
🔹зелень.
🔷яйца сварить вкрутую, разрезать пополам и убрать в отдельную посуду желтки ( я у белков подрезаю ямку, чтоб влезло больше начинки);
🔷шпроты разрезать пополам, хвостики отложить в сторону;
🔷желтки размять вилкой со шпротами, майонезом, подсолить, поперчить;
🔷начинить белки и вставить хвостик от шпрот. Украсить зеленью.