👑 Королевская ватрушка
Невероятно вкусный и сладкий пирог-десерт! 😋
Нежная творожная начинка в уютных объятиях хрустящей песочной крошки. Настоящий праздник для сладкоежек! 💛
Ингредиенты (на форму 26-28 см):
Для крошки:
Масло сливочное (холодное) — 200 г
Сахар — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Для начинки:
Творог (5-9%) — 500 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак. (можно меньше)
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Крошка: Холодное сливочное масло разотрите руками с сахаром, мукой и разрыхлителем. Должна получиться мелкая, рассыпчатая крошка.
2. Начинка: Для творожного слоя просто смешайте все ингредиенты (творог, яйца, оба вида сахара) до однородности.
3. Сборка: В форму высыпьте половину крошки и разровняйте. Сверху аккуратно вылейте творожную начинку. Равномерно засыпьте верх оставшейся крошкой.
4. Выпекание: Готовьте при 200°C примерно 40-45 минут до красивого золотистого цвета.
❄️ Подача:
Самое важное — набраться терпения! Разрезайте ватрушку только после полного остывания. А если дать ей постоять в холодильнике пару часов, она станет еще вкуснее, а начинка — плотнее и нежнее.
Приятного аппетита! ☕️
Комментарии 2