Рецепт квашенной капусты: капусту пошинковать. Не мять, натереть на крупной тёрке морковь. Можно добавить лавровый лист, семена укропа. Аккуратно перемешать в тазу и наполнить трёх литровую банку плотно. Рассол: на 1 литр холодной кипячёной воды 1 столовая ложка соли без горки и 1 столовая ложка сахара без горки. Размещали до полного растворения и залили . Банку в миску и стоит два дня на кухне. Когда начнет пускать пузыри,нужно прокалывать, доливать из миски рассолом. Всё. Никакого уксуса,не пересоленая,отличная капуста! Делаю так уже много лет. Когда укиснет- закрыть крышкой и в холодильник. Приятного аппетита!!!а что говоря о лишнем весе,то можете у меня в ленте первой записью посмотреть интересную историю одной женщины, которая мне помогла, берите на заметку!
Квашеная свой сок пускает ка начинается брожение. Морковь , соль , перец горошек , тмин немного. Для красивого цвета пару колечек све́клы (на любителя ). А с водой и сахаром -это маринованная капуста .
Комментарии 20