В рецепте я думаю неправильно написано, не закатывать, а просто закрыть крышкой, но это моё мнение, а там что хотели не знаю, а если вы захотите закрыть этот салат на зиму, то его лучше простерилизовать в банке , и закатать...
Я давно делаю такой салатик, всем очень нравится, только немного другие пропорции... Я всë делаю на литр воды (заливка горячая), пошинковаоа капусту, морковь на терочке, два-три щубчика чеснока. На литр воды две ст ложки соли, четыре сахара. Кипятить, сняла с огня, добавила две чайных ложки эссенции, залила капусту, охладить, закрыть крышкой и в холодильник. Уксус вообще не ощущается...
Комментарии 24