Я заправку для борща -- все овощи ч/ з мясорубку, но без капусты. Морковь, помидоры в большом кол-ве, остальное -- какие овощи есть / перец болг, кабачок, лук, чеснок, острый перец, соль, перец молот, масло подс, в какие-то банки сахар. Это идёт ко всему как салат . Варю до готовности
Лихо однако, готовите как заправку к борщу,(не понятно только при чем здесь кабачки), но не доходит до борща и поедается как салат через мясорубку перекрученный, о как!!
А рецепт с капустой - сахар, перец болгарский -- значит нормально. Да варю так, и ложу в готовый борщ -- довожу до кипения и выключаю. А кабачки ложу немного. И как икра ко всему подходит
Комментарии 45
Во-вторых - зимой, помидоры свежие,перец стоят бешеных денег. А тут всё своё и уже в баночке.