СУХОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК - ЛАКОМСТВО, КОТОРОЕ НЕ СТЫДНО ДАТЬ РЕБЕНКУ!
Представьте: хрустящие, в меру сладкие яблочки - как чипсы, только без вреда! Идеальны для школы, дороги или вкусного чаепития
Ингредиенты: Яблоки — 1 кг Сахар - 300 г Корица — 1 ч. л. Лимонная кислота — 1 ч. л.
Приготовление: 1. Нарежьте яблоки дольками, удалите сердцевину 2. Плотно выложите на противень 3. Смешайте сахар, корицу, лимонку - посыпьте яблоки 4. В духовку на 25-30 минут при 200°С 5. Потом на пергамент — и досушить 2 дня при комнатной температуре Храните в банках или коробках. Дарите, перекусывайте, радуйте детей - это действительно вкусно и без «химии» С Это больше, чем варенье — это полезная сладость в стиле «натур продукт»
Рецепт и фото- два разных вида приготовления яблок. На фото- дольки яблок заливаются кипящим сиропом и выстаиваются 8 часов. Затем сироп сливают и доводят до кипения, снова заливают дольки яблок и оставляют на 8 часов. И так 4-5 раз. Затем в сиропе доводят до кипения и проваривают 10-15 минут. Закатывают. Конечно, это долго, но вкусненько. Я так ещё абрикосы делаю.
Попробуйте в духовке или в микроволновке- яблоко пополам разрезать, удалить семена( ямку сделать), добавить немного мёда или сахара, можно корицу. В горячей духовке 180* минут 10-15, в микроволновке- 5-6 минут.
Я на 1 кг сахара добавляю полстакана воды. Провариваю, чтоб сахар растворился и заливаю дольки. Если сахар закристаллизируется на дне, то я не сироп сливаю, а дольки шумовкой вынимаю, сироп довожу до кипения и заливаю яблоки.
В прошлом году делала из своих яблок сушила сама и получилось прекрасно ,а в этом году яблок небыло и купила готовые сушёные, не получилось. Варенье сухое и твёрдое. Кто знает как можно исправить?
Комментарии 55
Варенье сухое и твёрдое.
Кто знает как можно исправить?