Обучение 2 месяца.

Стоимость 6500 руб.
Программа курса повар
1. Общепрофессиональный цикл
1.1 Основы санитарии и гигиены в пищевом производстве
1.2 Техническое оснащение и организация производства
1.3 Охрана труда
1.4 Товароведение продовольственных товаров
2. Профессиональный цикл
2.1 Приготовление блюд из овощей и грибов
Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов.
2.2 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста
Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста
2.3 Приготовление супов и соусов
Технология приготовления супов и соусов
2.4 Приготовление блюд из рыбы
Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы
2.5 Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы
2.6 Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок
2.7 Приготовление сладких блюд и напитков
Технология приготовления сладких блюд и напитков
ПО ОКОНЧАНИИ КУРСА СВИДЕТЕЛЬСТВО УСТАНОВЛЕННОГО ОБРАЗЦА С ПРИСВОЕНИЕМ РАЗРЯДА.