Насыпной пирог с яблоками

Ингредиенты
На сухую смесь:
🥧мука – 160 г
🥧манка – 200 г
🥧сахар – 100 г
🥧ванильный сахар – 10 г
🥧соль – 0,25 ч.л
🥧сода – 1 ч.л
🥧сливочное масло 82% – 150 г
На яблочный слой:
🥧тёртые яблоки – 1 кг
🥧цедра лимона – от 1 шт
🥧сок лимона – 30 г