- Огурцы свежие - 3 шт. - Лук зеленый - 1 пучок - Укроп свежий - 1 пучок - Кефир 1% - 1 литр - Сметана 15%-3 ст л - Стакан воды - Соль, перец ⠀ Приготовление: 1. Трем свеклу на крупной терке. 2. Огурцы, яйца режем кубиком. 3. Режем лук, укроп. 4. Солим, все перемешиваем, добавляем кефир, воду и снова перемешиваем. 5. Ставим в холодильник на часок, а потом наслаждаемся в такую жару легким, сытным, вкусным супчиком.