Салат «Любимый»

Он очень мягкий и вкусный, а также невероятно сочный!
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Куриное филе - 500 г
Корейская морковь - 150 г
Огурцы - 150 г
Зелень - 30 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Майонез - 200 г
Приготовление:
1. Отвариваем куриную грудку до полной готовности, при этом можно добавить лавровый лист и немного соли. Время варки составит примерно 50 минут.
2. Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинками.
Лук очищаем и нарезаем четверть-кольцами.
Нарезанные лук и грибы помещаем на сковороду, добавив растительное масло.
Обжариваем грибы с луком сначала на сильном огне около пяти минут, затем слегка солим, перемешиваем и уменьшаем огонь.
Накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить шампиньоны еще 10 минут.
После 10 минут выключаем огонь и даем жареным грибам немного остыть.
Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем на мелкую соломку, как корейскую морковь.
Отваренную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Измельчаем зелень ножом.
Берем плоское блюдо и создаем на нем майонезную сеточку.
На майонез выкладываем жареные с луком шампиньоны.
Сразу же сверху укладываем слой вареной куриной грудки.
На курицу наносим еще одну майонезную сеточку.
Следующим слоем идет корейская морковь.
На морковь размещаем слой измельченных огурцов.
Огурцы также покрываем сеточкой из майонеза.
В завершение обильно посыпаем майонезный слой измельченной свежей зеленью, и салат готов.
Готовьте с удовольствием, и приятного аппетита вам и вашим близким!