Какие блины для вас вкуснее всего?
1 006 участников
Дрожжевые блины "Из-под крана": всегда удаются!
Казалось бы — вода, мука, дрожжи, соль и сахар… и всё!
Но именно из этих простейших продуктов рождаются кружевные, пышные и ароматные блинчики, которые ничуть не хуже тех, что готовят на молоке.
«В кулинарии не всегда важно, сколько ингредиентов — главное, чтобы было вложено настроение».
Почему стоит попробовать?Готовятся на воде, но получаются воздушными и нежными.
Отличный вариант для поста — без молока и яиц.
Рецепт быстрый, простой и без лишних затрат.
А вы когда-нибудь пробовали готовить блины не на молоке, а на воде? Поделитесь опытом прямо в комментариях
РецептВ литр горячей (но не кипящей) воды добавьте 1 ч. л. соли, 3 ч. л. сахара и 10 г дрожжей. Дайте настояться 15–20 минут.
Подмешайте 2,5–3 стакана просеянной муки. Для большей пышности можно добавить 0,5 ч. л. соды, погашенной лимонным соком или уксусом. Оставьте тесто на полчаса.
Выпекайте блины на сковороде, смазанной растительным маслом.
Складывайте стопкой. В непостные дни можно щедро промазывать сливочным маслом.
«Чем проще продукты — тем больше они удивляют в результате».
Комментарии 28
Жесть какая то вообще.
И почему вода именно из под крана
Что за бред.