Пирог «Шарлотка с капустой» — вкус детства, который хочется повторять снова и снова!

Иногда самые простые рецепты оказываются самыми любимыми.

Этот пирог — из той самой категории: доступные продукты, минимум усилий и потрясающий результат.



Что потребуется:

• мука — 200 г
• кефир — 150 мл
• майонез — 100 мл
• яйца — 3 шт.
• сода — 0,5 ч. л.
• капуста белокочанная — 0,5 кг
• морковь — 1 шт.
• соль по вкусу

Как приготовить:

В миске соедините яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку. Масса получится, как для оладушек.

Капусту нашинкуйте, морковь натрите. Обжарьте вместе на сковородке, подсолите, сбрызните капелькой уксуса или лимонного сока.
Начинка готова, когда капуста станет мягкой.

Форму для выпечки застелите бумагой или слегка промажьте маслом и присыпьте мукой.

Вылейте меньше половины теста, разровняйте. Сверху — ровным слоем капуста. Закройте остатками теста.

Отправьте в духовку. Выпекайте до аппетитной золотистой корочки.

И вот он — ароматный, сытный, нежный пирог!

А вы пробовали шарлотку не с яблоками, а с капустой?

Поделитесь в комментариях, как готовите её у себя дома — добавляете ли специи или грибы?