ГОЛУБЦЫ «ПО-ЛЕНИВОМУ» — ВКУС КЛАССИКИ, НО В 3 РАЗА ПРОЩЕ
Классические голубцы все любят, но согласитесь — возиться с капустными листьями не всегда есть время.
Этот рецепт — спасение: вкус тот же самый, а готовка быстрее и проще.
Никаких «танцев» с листьями, только сочная начинка и ароматный соус!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной — 500 г
Рис отварной — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста белокочанная — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту мелко нашинковать, морковь и лук обжарить до мягкости.
Смешать фарш, рис, яйцо, капусту и обжаренные овощи.
Сформировать небольшие котлетки.
Выложить в сотейник, добавить смесь томатной пасты, сметаны и воды (чтобы слегка покрывало).
Томить под крышкой 30–40 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Фарш мясной — 500 г
Рис отварной — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста белокочанная — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Капусту мелко нашинковать, морковь и лук обжарить до мягкости.
Смешать фарш, рис, яйцо, капусту и обжаренные овощи.
Сформировать небольшие котлетки.
Выложить в сотейник, добавить смесь томатной пасты, сметаны и воды (чтобы слегка покрывало).
Томить под крышкой 30–40 минут.
Получаются нежные, сочные, с ярким вкусом — никто и не заметит, что это «ленивый вариант».
А вы готовите голубцы чаще классические или ленивые? Делитесь своим секретом
Сохрани рецепт — пригодится, когда хочется вкусно и без лишней мороки.
Комментарии 93