🍅 Что вы обычно делаете с перезрелыми или треснувшими помидорами?
1 493 участника
🍅 Перезрелые помидоры?
Не выбрасывайте — готовьте вкусности!
Помидоры треснули, обмякли, а в салат уже не идут? Не спешите отправлять их в отходы. Даже такие плоды могут стать настоящим кулинарным спасением — вкусным, ароматным и полезным 🌿
«Хорошая хозяйка не выбрасывает — она придумывает!» 😉
Что можно приготовить из перезревших томатов:
Соус к макаронам, мясу, картошкеНатрите помидоры, добавьте чеснок, зелень, соль, перец — и готово! Можно использовать сразу или прокипятить для хранения в холодильнике.
Ароматная намазка на хлебЗапеките томаты в духовке, разомните, добавьте масло, зелень и чеснок. Отличная альтернатива лечо и вкуснейшая паста для тостов
Томатное сливочное маслоЗапеките томаты, смешайте с мягким сливочным маслом, зеленью и специями. Удивительный вкус и шикарная подача! Храните в морозилке, добавляйте в горячие блюда или просто на хлеб.
Заправка для салатов “винегрет”Протертые томаты, винный уксус, горчица, чеснок, масло — и вкусная заправка готова! Подходит для любых овощных салатов
Заморозка впрокНет времени? Просто заморозьте мягкие томаты в пакетах — пригодятся для соусов, подлив и супов зимой
А как вы используете помидоры, которые «перестояли»?
Делитесь своими рецептами в комментариях Прожимайте сердечко, если идея понравилась Отправляйте пост друзьям — вдруг у кого ведро помидоров на грани 
Подписывайтесь на нашу группу и не забудьте рассказать, как вам у нас!
Комментарии 32
Томатный соус вообще все росто прокручиваю ч/з мясорубку прокручиваю ставлю насильный огонь довожу до кипения, солю и убавляю на самыймедленный огонь и увариваю до густоты, тушится около двух часов, выключаю, даю остыть, чтобы терпела рука, надеваю перчатку и протираю ч/з сито прямо рукой, зате добавляю сахар по вкусу если надо еще соль и чуть уксуса. Всё.Забыла еще раз доважу до кипения по горячим банкам закрываю и под шубу. Все делаю на вкус и глаз.