Предыдущая публикация
УвлеченияВыпечка и десертыВыпечка несладкая

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

27 июл 2025

Домашний хлеб на кефире без дрожжей

Мягкий, румяный и пышный — никакой магазинный не сравнится!


Иногда так хочется настоящего домашнего хлеба, а возиться с опарой некогда. Этот рецепт — находка: просто, быстро, и всегда удачно!

✨ Ингредиенты:

Кефир — 500 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 600–700 г
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

✨ Как готовим:

1️⃣ Всё смешать, замесить мягкое тесто.
2️⃣ Выложить в смазанную форму.
3️⃣ Выпекать при 180° около 45 минут.
💛 Хлеб получается пышный, с хрустящей корочкой. Особенно вкусен с маслом или тёплым борщом.

Если захотелось испечь — жмякните на эмоцию и делитесь постом с подружками!

Домашний хлеб на кефире без дрожжей - 994007291734
  • Класс

Комментарии 274

Лариса Меньшикова
Лариса Меньшикова
ответила Наталье
Мы говорили о полезном хлебе... , но это не значит, что всегда придерживаемся полезной пищи..., ее сейчас вообще нет, к сожалению...
31 июл 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лариса Меньшикова
    Лариса Меньшикова
    ответила Наталье
    Выражение Ширвиндта мне очень понравилось ! 👍 ;-) ;-)
    31 июл 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лариса Меньшикова
    Лариса Меньшикова
    ответила Владимиру
    А вам на здоровье - дрожжи, жрожжи...
    31 июл 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Наталья ..
    Наталья ..
    ответила Ларисе
    Нет полезного хлеба . Есть хлеб вкусный и не вкусный !
    31 июл 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лариса Меньшикова
    Лариса Меньшикова
    ответила Наталье
    Вы не правы ! Для меня весь хлеб вкусный, но стараюсь есть бездрожжевой, т.к.он полезнее
    31 июл 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Наталья ..
    Наталья ..
    ответила Ларисе
    Так не бывает , пото му , что вкусы у всех разные . Я вот не люблю кислый хлеб ржаной . Не люблю на соде хлеб , но кексы люблю и пироги на соде люблю , а хлеб нет . Это все вредно , но вкусно .
    31 июл 2025
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лариса Меньшикова
    Лариса Меньшикова
    ответила Наталье
    Я согласна - о вкусах не спорят
    31 июл 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лариса Меньшикова
    Лариса Меньшикова
    ответила Наталье
    Да, согласна..., каждый выбирает на свой вкус . Будьте здоровы и всего вам самого доброго !🌸 🌸 🌸
    1 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Иллар ( Ирма) Люфт
    Иллар ( Ирма) Люфт
    Вкусно 😊👍
    4 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Любовь Соколова ( Гончарова )
    Всегда добавляю в хлеб манную крупу ,в церкви так пекут,матушка посоветовала ,только перед замесом дать манки набухноть
    5 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Наталья Макарова
    Наталья Макарова
    Кефир это тоже дрожжевой грибок, если что.
    6 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Надежда Чунихина
    Надежда Чунихина
    ответила Тамаре
    Точно, умрёшь, пока дождешься!!😯😯
    8 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Наталья ..
    Наталья ..
    ответила Надежде
    да не умирайте , можно кефир пить 🤣 к ночи замесите . в холодильник уберите и спать ложитесь . Утро вечера мудренее . ... 💪 😃
    8 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ник Ден
    Ник Ден
    ответил Ирине
    Я тоже пеку в хлебопечи.
    Заклал продукты, выбрал режим, включил и фффсё.
    29 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Михаил и Нина Соминины
    Михаил и Нина Соминины
    На. Озон заказывала закваску.
    30 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Николай и Зоя Гребенюк
    Николай и Зоя Гребенюк
    ответил Наталье
    Но, ведь дрожжи очень вредны, их состав. Да когда дрожжи были на хмелю это спасение. Я ем пресный хлеб. Потому что по вышенная кислотность. Да каждый выбирает по своему вкусу и состоянию здоровья.
    30 авг 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Наталья ..
    Наталья ..
    ответила Николаю и Зое
    дрожжи не вреднее кефира с содой или закваски самодурной . но все таки вкуснее хлеб дрожжевой . чем на кефире с содой . Ну а если с кислотностью проблема то конечно отказаться от хлеба в пользу лепешки . лаваша тоже нормально . Я выросла в Средней Азии для меня это привычно . но когда лепешка горячая . вкусная , а потом резинка . на следущий день сухарь . Молодежь вот спокойно к хлебу относится им он . что есть . что нет . а мы наверное последнее поколение которое пичкали хлебом , доедать и не оставлять куски хлеба , и мне так трудно отказаться совсем от хлеба .
    30 авг 2025
    , отредактировано
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Татьяна Бондаренко
    Татьяна Бондаренко
    ответила Ирине
    Добрый день! Ирина, можете поделиться рецептом Вашего хлебушка?
    11 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Татьяна Бондаренко
    Татьяна Бондаренко
    ответила Марине
    Поделитесь пожалуйста своим рецептом😊
    11 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Марина Лебедь
    Марина Лебедь
    ответила Татьяне
    У меня муж печет хлеб.надо у него спросить. он долго подбирал ингридиенты и теперь какое-то простое тесто дрожжевое, но хлеб вкусный и долго не черствеет.
    15 сен 2025
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Новые комментарии
    Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
    Следующая публикация
    Свернуть поиск
    Сервисы VK
    MailПочтаОблакоКалендарьЗаметкиVK ЗвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыVK РекламаЛедиВКонтакте Ещё
    Войти
    Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

    Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

    ЛентаТемы 68 922Фото 208 074Видео 14 235Участники 2 205 877
    • Подарки
    Левая колонка
    Всё 68 922
    Обсуждаемые

    Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

    Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.

    Зарегистрироваться