ОМЛЕТ ПУШИСТЫЙ, КАК ОБЛАКО — ВСЕГО ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ!
Когда хочется простого, но вкусного завтрака — этот омлет просто спасение!
Пышный, лёгкий, как суфле — с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Делается на сковороде за 5 минут, а на вкус — как будто в кафе кормили
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 3 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Щепотка соли
(по желанию — сыр, зелень, ветчина)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли.
Желтки смешать с молоком.
Аккуратно соединить обе массы, перемешать лопаткой.
Выложить на хорошо разогретую сковородку с каплей масла.
Накрыть крышкой и готовить 3–4 минуты на минимальном огне.
Можно подать с зеленью, сыром или просто с кусочком хлеба. Идеальный завтрак — без хлопот и с настроением.
А вы пробовали такой воздушный омлет? Или делаете «по-домашнему» в духовке? Расскажите, как у вас в семье 
Сохрани рецепт — пригодится и в будни, и на выходных 
Комментарии 139
Можно с помидорками, не оседает.