Обыкновенный рецепт,не круто замешанного теста,вот он и воздушный,вода да дрожжи,весь секрет и дать,хорошо выстояться тесту,круче месили,чтоб плотность хлеба была,на несколько дней,когда в печи пекли,мука только должна быть свежая с хорошей клейковиной
Комментарии 122