✅ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ, КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г куриного фарша
- 500 г спагетти
- 120 г сливочного сыра
- 100 г моцареллы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 5 ст. л. растительного масла
- 3 ст. л. томатного соуса
- 1 ч. л. смеси сушеных итальянских трав
- петрушка для подачи
- соль
- свежемолотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления запеканки с макаронами, курицей и сыром сначала разогрейте духовку до 190°C. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Нарежьте лук мелкими кубиками, измельчите чеснок. Моцареллу натрите на терке;
2. В широкой кастрюле вскипятите 2–2,5 л воды, посолите и отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, 100 мл жидкости сохраните;
3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и потушите лук до прозрачности, 5 мин. Добавьте фарш и готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая и разминая комки лопаткой, 10 мин. Влейте жидкость от спагетти, добавьте томатный соус, сливочный сыр и чеснок, посолите, посыпьте перцем и сушеными травами и перемешайте;
4. Выложите половину спагетти в подготовленную форму. Разложите начинку из фарша, разровняйте лопаткой и распределите оставшиеся спагетти. Посыпьте моцареллой. На-кройте форму фольгой и запекайте в центре духовки 25 мин. Удалите фольгу и продолжайте готовить еще 10 мин, до румяной корочки. Посыпьте петрушкой.
👍🏻ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!