Минтай «Сливочный», самое вкусное и простое блюдо из бюджетной рыбки

Добрый день, дорогие друзья! Если не знаете, что приготовить из рыбы, то купите самую недорогую и приготовьте полезное блюдо. Почему стоит выбирать минтай? Во-первых, эту рыбу не выращивают искусственно и такая рыба богата витаминами и минералами. Во-вторых, минтай имеет белое, нежирное и легко усваиваемое организмом мясо.

Как готовим? Минтай разделываем, промываем, убираем плавники. Разрезаем на кусочки. Выкладываем рыбку в сковороду и заливаем водой. Солим по вкусу. Как вода закипит, снимаем пену, добавляем нарезанный репчатый лук и тушим минтай 20 минут. Добавляем кусочек сливочного масла, черный перец горошком, лавровый лист и укроп. Тушим рыбу еще 5-7 минут и закрываем крышку. Даем рыбке настояться минут 5 и едим. Подаем минтай с бульоном как полноценное первое блюдо.

Ингредиенты: минтай 3-4 шт, лук репчатый – 1 шт, масло сливочное – 30 г, соль по вкусу, черный перец горошком – 5-6 шт, лавровый лист – 1 шт, укроп свежий нарезанный – 1 ст.л.
#минтай