Фильтр
добавлена 12 апреля в 08:33
добавлена 9 апреля в 18:04
добавлена 19 марта в 21:44
Жарим «ОРЕШКИ»
Это мягкий «хворост», который в виде завитушек и орешков жарили на Кубани. Они по форме похожи на хворост, но не такие хрустящие. Скорее, наоборот, они такие же мягкие и пышные, как пончики.Фактически это пышные плюшки-пончики на кефире или простокваше, жареные в масле и припорошённые сахарной пудрой.
Готовятся просто и быстро.
Из небольшого количества продуктов получается целая горка аппетитных орешков. «Орешки» эти – детвора уплетала, как семечки!
Сахарной пудры в советское время особо не было в продаже, и бабушки измельчали сахар в ступке, мололи на кофейной меленке, или катали на столе стеклянной бутылкой до образования пудры.
Затем приготовленной из сахара «пудрой»
Сахарной пудры в советское время особо не было в продаже, и бабушки измельчали сахар в ступке, мололи на кофейной меленке, или катали на столе стеклянной бутылкой до образования пудры.
Затем приготовленной из сахара «пудрой»
добавлена 6 марта в 20:56
добавлена 1 марта в 17:59
Цыпленок табака
Все знают это блюдо, как «цыпленок табака», но причем тут табак? Его же даже не добавляют при приготовлении! Табак тут реально не при чём. Блюдо правильно называется «цыпленок тапака» и происходит это название от названия массивной грузинской сковороды «тапа», на которой его готовят. Само слово образовалось от турецкого «tabak», означающего «тарелка».добавлена 21 февраля в 21:46
добавлена 17 февраля в 20:30
добавлена 1 февраля в 09:20
добавлена 28 января в 17:50
добавлена 31 декабря 2025 в 20:39
добавлена 29 декабря 2025 в 22:34
добавлена 21 декабря 2025 в 15:22
добавлена 17 декабря 2025 в 19:51
добавлена 3 декабря 2025 в 15:42
добавлена 17 ноября 2025 в 20:58
Готовим «Ананасовый» салат:
Очень вкусный слоёный салат с добавлением консервированного ананаса. Готовится он в салатниках, и даже двумя способами.Первый способ. Слои снизу:
— ветчина соломкой или обжаренная на сливочном масле куриная грудка, резанная соломкой 300 г;— белки 3-4 яиц кубиками или трём их на крупной тёрке;
— режем свежих 1-2 помидора без семян — кубиками, если это «черри», то просто режем пополам 6-7 шт;
— кукуруза консервированная, сок слить;
— измельчённые желтки 6 яиц;
— ананас консервированный кусочками покрупнее — сок слить!
И верх — слой тёртых белков из 3-4 яиц.
Все слои прослаиваем майонезной сеточкой, верх смазываем майонезом и украшаем «розами» из пом
добавлена 14 ноября 2025 в 21:18
Готовим блинные рулеты: сладкие и закусочные:
Испечём блинчики по своему любимому рецепту, но чуть толще, чем обычно. Если сковорода большого диаметра – печём 6 шт блинов, а если маленького, то 9 шт. Выкладываем на пищевую плёнку внахлёст, смазываем начинкой и сворачиваем в рулет с помощью плёнки, формируем рулет и придаём ему нужную форму.Фактически, рулет готов.
Режем рулет на кусочки, красиво выкладываем на блюдо
и подаём к чаю или как закуску.
Лучше, конечно, перед нарезкой дать ему пропитаться в холодильнике минут 30, завернув в плёнку или фольгу.
добавлена 12 ноября 2025 в 19:57
добавлена 7 ноября 2025 в 09:46
Торт «Bounty», вкусен, словно шоколадка «Баунти». Ингредиенты для теста:
250 г масла или маргарина200 г сахара
200 г муки
2 ч.л ложки разрыхлителя
4 яйца
4 стол.л. молока
3 стол. л сахарной пудры
2 стол. л какао.
Для начинки:
500 мл. молока6 стол.л манной крупы (без верха)
200 г сливочного масла
200 г сахара
200 г кокосовой стружки.
Для глазури
- 200 г молочного шоколада.Приготовление. Тесто:
масло сливочное растопить и все остальные ингредиенты для теста с ним смешать, вылить тесто в формочку и выпечь в разогретой духовке при Т=180 градусов примерно 45 минут.Дать остыть и разрезать на 2 части.
Крем:
из молока и манной крупы приготовить манную кашу.Как только молоко начнет
загрузка
Показать ещёЛевая колонка