Кулинарный дневник
Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲
12K участников
Хлеб по рецепту свекрови
Ароматный, пышный и мягкий хлебушек, который долго не черствеет… если, конечно, ему удастся дожить до следующего дня!
Ингредиенты:вода кипячёная (тёплая) — 0,5 л
дрожжи свежие — 50 г
сахар — 1 ст. л. с горкой
соль — 2 ч. л.
подсолнечное масло — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
мука — 6–7 стаканов (до мягкого, нелипкого теста)
дрожжи свежие — 50 г
сахар — 1 ст. л. с горкой
соль — 2 ч. л.
подсолнечное масло — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
мука — 6–7 стаканов (до мягкого, нелипкого теста)
Приготовление:В тёплой воде растворите дрожжи, сахар и соль.
Добавьте масло, яйцо и постепенно всыпьте муку, замесив мягкое тесто.
Переложите в смазанную маслом форму (заполняем наполовину), прикройте полотенцем и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
Поставьте в холодильник на 1 час.
Не выдерживая в тепле, отправьте сразу в разогретую до 180 °C духовку.
Выпекайте примерно 1 час.
Дайте хлебу «отдохнуть» в форме 5 минут, затем достаньте, смажьте маслом и накройте полотенцем.
Лайфхак: форму можно взять обычную алюминиевую кастрюлю — хлеб получится высоким и ноздреватым, с тонкой корочкой.#домашнийхлеб #рецептсвекрови #вкуснодома #выпечка
Комментарии 2