КИЕВСКИЙ ТОРТ🎂😍

📝Рецепт
Торт диаметром 18 см и весом: 1,1 кг
Ингредиенты✍🏻
Для коржей:
✅6 яичных белков
✅50 г сахара (меньшая часть)
✅225 сахара (большая часть)
✅50 г муки
✅175 г орехов кешью
✅ванилин, соль по вкусу
* Я разогреваю духовку до 150°C, после того как ставлю коржи в духовку, убавляю температуру до 120°C и выпекаю 2,5 часа (возможно вам понадобится большее время, в зависимости от вашей духовки). Если у вас есть режим конвекции, включите его.
Для крема:
✅275 г сливочного масла
✅6 яичных желтков
✅150 г сахара
✅175 г молока
✅15 г какао
✅ванилин, соль
Екатерина Крутон - батон