Как я нашла себя на кухне (и нет, это не метафора)

До переезда в столицу я была девушкой с нулевыми кулинарными амбициями. Мама деликатно намекала, что с таким приданым невеста из меня получается, мягко говоря, концептуальная. Я смеялась и заказывала доставку.
Но когда весь город замер в ковид и доставка вдруг стала роскошью, а не привычкой — выяснилось, что кухня никуда не делась и ждёт. Пришлось знакомиться. Блины. Шарлотка. Сырный супчик. Ничего, что могло бы попасть в Michelin Guide, зато честно и своё — и, кажется, именно это тогда и было нужно.
А потом в мою жизнь вошёл один подарок — набор карточек с рецептами от Одноклассников. Казалось бы, просто открытки с едой. Но именно тогда я поняла: кулинария — это не про то, чтобы не умереть с голоду. Это про язык, на котором можно говорить о чём угодно.
И я втянулась — так, как влюбляются: сначала осторожно, потом уже без оглядки. Курсы азиатской кухни открыли целый континент вкусов. Стейки научили уважать продукт и не бояться огня. Супы — терпению и тому, что самое глубокое всегда требует времени. Пять кулинарных книг заняли почётное место на полке: рядом с рецептами из «Гарри Поттера», «Властелина колец» и «Игры престолов» — «Москва и калачи», которая оказалась не просто сборником рецептов, а настоящим кулинарным путеводителем по Москве Гиляровского.
Теперь у меня блог на 15 тысяч человек. Так, девочка, которая не умела варить суп, незаметно стала человеком, которому есть что рассказать за столом .