🎃 Куриное филе с тыквой под сыром

Нежное куриное филе, сладковатая тыква и расплавленный сыр — это сочетание просто покоряет! Готовится элементарно, а получается очень сытно и полезно.
• 500 г куриного филе
• 400 г тыквы (я беру замороженную и уже порезанную кубиками)
• Тертый сыр (по вкусу)
• 2 ст.л. оливкового масла
• Хмели-сунели — по вкусу
• Соль — по вкусу
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. тыквенных семечек
1. Куриное филе промываем, нарезаем кусочками среднего размера. Солим, приправляем хмели-сунели и оставляем мариноваться на 20 минут.
2. Тыкву нарезаем кубиками, добавляем тыквенные семечки, соль, хмели-сунели, ложку оливкового масла и мелко нарезанный чеснок. Также оставляем на 20 минут для пропитки.
3. Форму для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладываем ингредиенты слоями: сначала курицу, затем тыкву, а сверху щедро посыпаем тертым сыром.
4. Запекаем в разогретой до 180-200°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
5. Подаем горячим прямо из формы.
Маринование — обязательно! За 20 минут и курица, и тыква пропитаются ароматными специями. Слоистая выкладка позволяет каждому ингредиенту сохранить свой вкус, но при этом они прекрасно дополняют друг друга. Тыквенные семечки добавляют приятный хруст и дополнительную пользу блюду.