Перцы в масле, мамин рецепт.
Очень Лёгкий рецепт, чтобы не стоять пол дня за плитой 😋
В прошлом году уже в октябре все съели. Очень вкусный рецепт и невозможно остановиться, могу съесть сразу всю банку в одно лицо. Перчик получается хрустящий.
✅2 кг перцев чистим и режем на четвертинки
✅1 головка чеснока - режем на кусочки
Маринад:
0,4л воды
0,4л масла
180гр сахара
1,5 ст.л. Соли
1-1,5ст.л. Уксуса 70%
10-15 шт перец горошком
ставим на огонь
Когда закипит варим 5-15 мин.
Разложить по банкам. Закутать в одеяло.
Больше советов тут - Моя дача
Не забудьте подписаться 😉
00:39
Комментарии 59
Входит много-сколько
Влезит в большую кастрюлю
Или казан.Примерно 3-4кг.
Когда его ложишь, то он уп
Лотняется(из него тоже жид
Кость добавляется).
В этом маринаде варится
2 партии перца.Во 2 раз я немного( на глаз) добавляю сахар, соль и уксус.
Маринада в банки уходит мало и потом остается много
В казане( выливаю просто).
Но меньше нельзя.Потому-что мало перца придется ложить.