Готовится всё просто и доступные ингредиенты.
Блюдо очень сытное, попробуйте
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель-500 гр.( отварить)
Яйцо-1 шт.
Мука-200 гр. (может понадобиться чуть больше или меньше это зависит от качества и маркировки муки, а так же от сорта картофеля)
Чеснок-4-5 долек.
добавляем одно яйцо
ДЛЯ ПОДАЧИ:
- Свиная грудинка (обжарить)
- Лук-2 шт.
- Зелень укропа
- Сметана

- Разминаем полкило отварного картофеля,
- добавляем 1 яйцо,
- 4-5 зубчиков тертого чеснока,
- 200 гр. муки и замешиваем тесто
Тесту лучше дать полностью остыть, чтобы легче было формировать палюшки.
Если тесто очень липкое и формировать палюшки сложно, то обваляйте каждую в муке.

- Далее формируем палюшки в форме небольших колбасок длинной с ладонь,
Варим их до всплытия

- Тем временем жарим шкварки с луком

- Готовые палюшки отправляем в глубокую миску, посыпаем шкварками с луком, посыпаем зеленью по желанию

Перемешиваем, чтобы они не слиплись
Едим со сметаной или просто так
Приятного аппетита!
#иринарис #еда #кулинария #рецепты #белорусскиерецепты #галушки #блюдаизкартофеля #блюдаизкартошки