#кулинария #мысалтая Дорогие друзья, сегодня готовим творожную Пасху.

Покажу, почему важно протирать творог, как добиться гладкой и нежной текстуры и как правильно собрать массу, чтобы Пасха получилась плотной и держала форму.
Творог зернёный 9% — 800 г
Сметана 20% — 100 г
Желток сырой — 3 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 7 г
Изюм — 30 г
Сахарная пудра — для подачи.