🍲✨ Знаете ли вы, что 5 апреля отмечается Международный день супа?

🗓️ Этот праздник был учреждён в 2011 году Международной ассоциацией по продуктам питания (International Food Products Association), чтобы отдать должное одному из самых популярных блюд в мире! 🌍❤️
Суп — блюдо с древней историей: оно появилось около 9 000 лет назад! Слово «суп» пришло к нам из французского языка (soupe) и изначально означало «хлеб, замоченный в отваре».
Самый древний рецепт, дошедший до наших дней, записан ещё в кулинарной книге IV века — это был суп из мясного фарша, пшеницы, оливкового масла, перца, лаврового листа, тмина и рыбного соуса!
Сегодня существует более 15 000 видов супов — от лёгкого куриного бульона до сытного борща или экзотического супа из акулы (который, кстати, стоит около 1 000 долларов за порцию! 😱💸). В каждой стране — свои фавориты: в России любят щи и рассольник, в Италии — минестроне, а в Китае суп порой подают даже в конце трапезы, почти как десерт!
В этот день рестораны устраивают мастер‑классы и предлагают специальные меню, а семьи собираются за столом, чтобы насладиться чашкой тёплого, ароматного супа — символа уюта, гостеприимства и семейного тепла! 🏡❤️🍴
А какой ваш любимый суп? 😋🍜