Да, конечно!

Я как раз люблю тыквенный суп не крем-суп, а самый настоящий — ложкой, с кусочками овощей. Такой суп получается уютный, домашний, с мягким вкусом и ароматным бульоном.
Делюсь своим проверенным рецептом 👇
🍲 Тыквенный суп кусочками (не крем-суп)
Ингредиенты:
- Тыква — 400–500 г
- Картофель — 2–3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Вода или бульон — 1,5 л
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень — по желанию
Как готовлю:
1. Лук мелко режу, морковь нарезаю кубиками или кружочками. Обжариваю их прямо в кастрюле до мягкости.
2. Тыкву и картофель режу кубиками, не мелко — это важно, чтобы суп был именно варёный, а не пюре.
3. Добавляю овощи к зажарке, заливаю водой или бульоном.
4. Варю 15–20 минут до мягкости овощей.
5. В конце добавляю соль, перец, лавровый лист и даю супу настояться 10 минут.
Совет: В тарелку очень вкусно добавить ложку сметаны или немного сливок, а для аромата — щепотку мускатного ореха.
Хочу напомнить ссылки на свои социальные сети, чтобы вы не забывали про меня и заглядывали в гости:
Мои ОК - https://ok.ru/inganakuhne Мой VK - https://vk.com/inganakuhne Мой МАКС - https://max.ru/inganakuhne Мария, спасибо за отличный вопрос 😊 А вы, друзья, как любите тыквенный суп — кусочками или крем-суп? Напишите в комментариях 👇
#вопросответ #инганакухне #кулинария #рецепты