Очень очень давно, лет так 50 примерно на зад. Мне бабушка готовила манку. Не кашу-малашу. Манку она в начале прожаривала на сковороде сухой, на углях в печи,точнее на припечке. Прожаривала до золотистости, а потом уже ее в молоко,соль,сахар,масло. Хорошо вымешивала и в печь, в жар. Возможно что то делала с ней еще, я уже не помню. Но кашу всегда готовила в глиняном горшке(вареечка) у нас называли. Каша получалась желтенькая, каждая крупинка разбухшая(не развареная размазня). С верху на каше в горшке была корочка коричневатая. Мммм Жаль что всё проходит, и время то уже не вернуть. Бабушки уже давно нет, а в память её каши и печеные ладочки на сыворотке, да с виншевым вареньем..
Вот сколько готовила каша в дет. саду , и только недавно узнала что дети любят с комочками, чудеса, мы были маленькими не любили с комочками, рвотный рефлекс!
Почему вы думаете что с водой варят манку ради экономии...?, неправда-лично Я не люблю из чистого молока (у нас домашнее и сколько хочешь...), я любую молочную кашу варю с добавлением воды-и это обязательно..., вот как то так...
думал очередной лохотрон этот юбилей магазина, чисто по приколу тыкнул. а курьер реально привез, я аж прифигел... как выцепил инструкцию, оставил у себя на стене.
Комментарии 514
Манку она в начале прожаривала на сковороде сухой, на углях в печи,точнее на припечке. Прожаривала до золотистости, а потом уже ее в молоко,соль,сахар,масло. Хорошо вымешивала и в печь, в жар. Возможно что то делала с ней еще, я уже не помню. Но кашу всегда готовила в глиняном горшке(вареечка) у нас называли. Каша получалась желтенькая, каждая крупинка разбухшая(не развареная размазня). С верху на каше в горшке была корочка коричневатая. Мммм
Жаль что всё проходит, и время то уже не вернуть. Бабушки уже давно нет, а в память её каши и печеные ладочки на сыворотке, да с виншевым вареньем..