Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- Макс:
https://max.ru/inganakuhne
Приготовьте, попробуйте, я первый раз попробовала в Детском саду, в Советское время, когда пришла работать в Детский сад, дети обожали кашу и просили побольше рыбки, Приятного аппетита Вам
Все верно,надо правильно варить крупы,я работаю в столовой и знаю ,что когда повара леняться то и каши в помойку летят, вообще жуть бывает,смотреть не хочется не то что бы есть..
Рецепт очень прост, без заморочек. Наливает в кастрюлю воды, как для варки макарон, побольше, промывают от грязи крупу перловку, сколько вам надо стакан или два, смотря на сколько человек готовите, вода закипела засыпаете мешаете и все, убавить газ и не надо следить варите себе час или минут 45, затем все сливает в дуршлаг хорошенько промывают, в кастрюлю поджаренный лук хотите с морковкой на маслице заливаете все в чистую промытую кашу прогреваете, солите перчите и т.д., вкуснятина обещаю и рассыпается. Я так делаю всегда.
Лариса, моя приёмная дочь Алёна варит кашу, можно язык проглотить, папе без сахара (диабет 2), просит постоянно добавки, детям варит,, чуть - чуть сахар добавляет, на перигонки с тарелками летают на кухню!..
Любое блюдо нужно готовить с душой,тогда все получится,а если просто скидать ингридиенты и ждать вкуснотищу...и тонкостей много в приготовлении разных блюд..Вот ,например,холодец когда готовят,если выкипела жидкость ее уже нельзя доливать.пусть будет меньше холодца,но он будет вкусным.это еще от бабушек идет:не доливают холодец..также много и других мааааленьких нюансиков при приготовлении разных блюд..
Холодец долго варят, поэтому воду заливают с расчётом на выкипание. Надо 4 литра холодца, воды заливают литров 6 , а то и больше. Лучше пусть чашка бульона останется, чем не хватит.
Дома скороварка на 6 литров ( ещё времён СССР) , заливаем литров 5, даже если выпариться, всё равно хватает. Но уже года три не варим холодец, у дочери афганский казан на 10 литров , вот они и нас ( я и супруга) сварят пару чашек. А я им котлет нажарю , или плов приготовлю
Комментарии 157
Приятного аппетита Вам
Спасибо Вам за внимание, здоровья вам
Реакция замечательная!
Вы пишете стихи?