В даух словах. Берёте дрожжевое тесто, раскатывайте в тонкий пласт, смазываете растопленным сливочным маслом половину пласта и складываете , чтобы масло получилось между слоями теста ,так повторяете несколько раз.прокатывая каждый раз скалкой ,но не сильно ,даём тесту отдохнуть и подняться либо можно добавить сливочное масло в тесто и переодически его растягивать.
Комментарии 137