Супер вкусная мраморная куриная колбаса дома в духовке - легко

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриная грудка 600гр
• Бедро куриное 400
• Соль нитритная 0.6% 10гр
• Соль поваренная 10гр
• Вода холодная 100мл
• Чеснок сухой 1чл
• Кориандр молотый 1чл
• Смесь перецев 1.5чл
• Оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35мм -55мм
Запекать 150 минут 80 градусов
Но особенно вкусная эта колбаса на 3-7 день, когда подсохнет в холодильнике 👍
#домашняяколбаса #рецептколбасы #колбасадома #рецепты #куринаяколбаса