ГУБАДИЯ😍😋

Рецепт:
📌Тесто:
Сливочное масло 100 г
Сметана 100 г
Яйцо 1 шт
Мука ~ 350 г
Разрыхлитель 1/2 ч ложки
Соль 1/2 ч ложки
Сахар 2 чайные ложки
📌Начинка
Рис отваренный 1,5 стакана
Курага, чернослив, изюм 400-500 г
Яйцо отваренное 3 шт
Корт 200 г
Сливочное масло 70 г
📌Посыпка:
Мука 3 ст ложки
Сливочное масло 1 ст ложка
Сахар 1 ч ложка
📌Приготовление:
Замесить тесто, положить в холодильник пока готовится начинка. Рис отварить, добавить сливочное масло и смешать с сухофруктами (предварительно замочив их в кипятке). Яйца отварить вкрутую, натереть на терке, добавить щепотку соли. Разделить тесто на две неравные части, раскатать большую часть и выложить на форму. Выкладываем начинку: корт, рис с сухофруктами, яйца (пожеланию посыпаем немного сахаром). Закрываем пирог оставшимся раскатанным тестом, защипляем края, сверху посыпаем крошкой и отправляем в духовку 180С на 35 мин.
Готовьте с любовью❤