Приготовление:
1.Подготовить ингредиенты для приготовления корзиночек по-Провански, закуски на праздничный стол.
Куриная грудка может быть обжаренная, запечённая или варёная, на ваш вкус.
Вместо шпината можно использовать любую другую любимую зелень.
Заранее включить духовку на 180 градусов.

2.Лук-порей хорошо промыть. Разрезать пополам, а после ещё раз пополам. Нарезать небольшими кусочками.
На сковороде разогреть растительное масло. Добавить порей. Обжарить около 5 минут на небольшом огне.

3.В миску переложить творожный сыр. Шпинат нарезать и добавить к сыру. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. Добавить обжаренный лук порей и мелко нарезанный чеснок. Посолить и поперчить начинку для корзиночки по-Провански по вкусу. Хорошо перемешать.

4.Сладкий перец нарезать тонкий соломкой.
Моцареллу натереть на мелкой тёрке. Можно заменить её на любой другой любимый сыр.
Батон нарезать на кусочки примерно по 5 см.

5.Из батона вынуть серединку, оставляя корзиночку. Наполнить её начинкой из творожного сыра и мяса. Сверху уложить ломтики сладкого перца. Посыпать каждую корзиночку натёртым сыром.

6.Поставить корзиночки в разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.
Замечательная закуска на праздничный стол – корзиночки по-Провански готова.

Приятного аппетита!